درباره رستوران فرزانه بناب

کباب بناب ثبت ملی شد 

در جلسه شورای ثبت میراث ناملموس که در سازمان میراث میراث فرهنگی و گردشگری برگزار شد قرعه به نام کباب بناب از آذربایجان شرقی افتاد و مهارت پخت این کباب هم در فهرست میراث ناملموس ایران قرار ثبت شد .

مدیر کل دفتر ثبت آثار تاریخی مهارت پخت کباب بناب را دارای ویژگی های خاص خود می داند و میگوید :

تفاوت این کباب آذربایجانی در نحوه پخت ابعاد , اندازه و نحوه تهیه آن است , به همین دلیل معتقدیم آن را باید زودتر به ثبت برسانیم.

مدیر رستوران فرزانه بناب  با 25 سال سابقه کاری در شهر بناب و 20 سال سابقه کاری در تهران